Curso de VALUE STREAM MAPPING (VSM): OPTIMIZAR LA CADENA DE VALOR

Presentación

Value Stream Mapping es una metodología sencilla y poderosa. VSM permite recoger en un solo documento los flujos de materiales e información y de una manera sistemática establecer acciones de mejora.

VSM permite identificar los elementos de nuestro proceso que no aportan valor y determinar los puntos en los que nuestras acciones tendrán mayor impacto.

VSM evita que las acciones de mejora se conviertan en intervenciones esporádicas e ineficaces al proporcionar de forma continua una visión global de la totalidad del proceso. En este sentido, VSM constituye una guía para planificar y priorizar toda la acción de mejora. En especial, en relación con la industria 4.0, VSM facilita una adopción coherente de la tecnología evitando su riesgo principal: la digitalización del despilfarro.

La proliferación en las redes de ejemplos sencillos de VSM, fundamentalmente aplicados a procesos de montaje, ha provocado que en ocasiones VSM se vea como una herramienta específica del mundo de la automoción o de procesos altamente repetitivos. En este curso se revisarán los conceptos fundamentales de aplicación de VSM y se analizarán en profundidad las adaptaciones necesarias para aplicarlo a procesos de cualquier sector y nivel de complejidad.

Contenido

Unidades

1. Conocimiento de Value Stream Mapping: Parte 1

   • Definición de proceso
   • Caracterizando el proceso
   • Ley de Little y curvas de operación
   • Patrones de flujo de materiales
   • Layout orientado a proceso vs. orientado a producto 
   • Capacidad máxima, cuello de botella y costes
   • El tamaño de lote en el cuello de botella
   • Give Lean a chance
   • El flujo unitario
   • El flujo Lean y VSM
   • Resumen

2. Conocimiento de Value Stream Mapping: Parte 2

   • El valor no se supone: concepto de valor
   • Pero... ¿qué quiere el cliente?
   • La no aportación de valor
   • Eficiencia y efectividad
   • El OEE (Overall Equipment Effectiveness)
   • Resumen

3. Análisis de los fundamentos del VSM

   • Qué es VSM 
   • Cuándo aplicar VSM: niveles y fases de aplicación
   • Elección de la familia de productos
   • Mapa de la situación actual
   • Caso de estudio: bolas de jugar a los bolos
   • Análisis del mapa de la situación actual: opciones de mejora
   • El mapa de la situación futura
   • Alcanzar la situación futura
   • Resumen

4. VSM: Conocimiento del mapa de la situación actual

   • Nivel de detalle y nivel de precisión
   • Elección de la familia de productos 
   • Procesos ramificados 
   • Cajas de proceso y cuadros de datos
   • Takt time y demanda por sección
   • Procesos paralelos y procesos compartidos
   • Caso de estudio: impresión de catálogos
   • Capacidad máxima y capacidad real de cada etapa del proceso
   • Mapeado del flujo de materiales
   • Flujo de información 
   • Timeline
   • Resumen

5. Optimización del flujo

   • El flujo Lean
   • Introducir flujo continuo
   • Estandarización y optimización
   • Colas FIFO
   • Profundizando en las colas FIFO: otras aplicaciones y FIFO secuencial
   • Supermercados pull
   • Resumen

6. Realización del diseño de la situación futura

   •  Metodología de análisis
   • ¿Café para todos? Análisis PQ y ABC de productos
   • Caso de estudio: Mamparalia S.L.
   • Valorar la situación actual
   • Conectar los procesos
   • Estrategia de producción y punto de planificación
   • Revisión de la dimensión de los stocks
   • Mapa de la situación futura
   • Resumen

7. Realización del diseño logístico

   •  VSM y supply chain management
   • VSM y mapa de la cadena de suministro
   • Cross docking
   • Caso de estudio
   • Suministro de materias primas
   • Expediciones
   • Flujo interno
   • Suministro interno y milk run
   • Mapa de la situación final
   • Resumen

8. Análisis y definición del sistema de planificación

   • Duración del intervalo o EPEI
   • Producción nivelada y mezclada
   • Sistemas de información
   • Previsiones, periodo de nivelación y adaptación a la demanda
   • Cálculo detallado de la secuencia y los tamaños de lote
   • Caso de estudio
   • Resumen

9. Elaboración de un proyecto de implantación

   • Prerrequisitos de éxito
   • Cuándo aplicar VSM
   • Gestión del cambio
   • Lean change management
   • Consejos para la aplicación de VSM
   • Alcanzar la situación futura
   • Caso práctico
   • Palabras finales
   • Resumen

Bonificación

¿Qué es FUNDAE y la formación subvencionada?

FUNDAE es la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo que, a través de la gestión de fondos públicos, ayuda a las empresas a formar a las personas trabajadoras y les facilita su acceso gratuito o con descuento a la oferta formativa.

La formación bonificada es una formación subvencionada por el Estado español, a través de FUNDAE, que permite que las empresas mantengan a sus trabajadores formados para que éstos estén actualizados.

¿De qué crédito dispone mi empresa?

Toda empresa dispone un crédito formativo mínimo de 420€ al año para bonificar en formación. Este crédito del que dispone la empresa procede de la recaudación de la cuota de Formación Profesional que realiza la empresa a la Seguridad Social y se calcula en función de lo cotizado por formación profesional así como la plantilla media. FUNDAE dispone de una aplicación para poder calcular este crédito. Es importante saber que si el crédito no se emplea se pierde.

¿Cómo puedo hacer la tramitación?

La gestión de la tramitación la puede realizar tu propia empresa o una gestoría. El siguiente VÍDEO muestra los pasos a seguir para que cualquier empresa pueda obtener bonificaciones.

¿Cuándo se bonifica mi empresa los gastos de la formación?

Las bonificaciones en las cotizaciones de la Seguridad Social se aplicarán una vez comunicada la finalización de la formación, que debe hacerse con anterioridad a la fecha en que finaliza el plazo de presentación del boletín de cotización correspondiente al mes de diciembre del ejercicio económico.

¿Puedo optar a bonificar este curso?

La formación bonificada la pueden aplicar todas aquellas empresas españolas para sus trabajadores dados de alta en el Régimen General de la Seguridad Social. Los trabajadores en Régimen Especial de Autónomos no se pueden acoger a la bonificación, por lo que no disponen de crédito en FUNDAE y no pueden pedir este tipo de formación.

¿El Colegio de Ingenieros Industriales de Navarra gestiona la tramitación de la bonificación?

No, nosotros no realizamos las tramitaciones de las empresas para bonificarse la formación pero sí que facilitamos toda la información necesaria para poder gestionarla.